Muy emocionadas y acompañadas familiares, vendedoras y cocineras tradicionales de la plaza de mercado José Hilario López de Pueblo Nuevo, se dieron cita en la mañana del martes para realizar aseo a los puestos de trabajo, organizarlos y dejarlos listos para iniciar con la reapertura gradual desde el miércoles 2 de septiembre de 2020.

 

El proceso de reconstrucción tardó algo más de 3 años y fueron muchas las discusiones, protestas y reuniones que se dieron, para que se pudiera avanzar en la reconstrucción de la plaza, pasando incluso por la revisión y/o ajustes en los diseños para que el proyecto fuera una realidad.

 

“Me siento la mujer más feliz del mundo, y primero que todo le damos gracias al padre celestial porque él siempre estuvo con nosotros, había muchas dificultades y nos decían que hoy no mañana sí, hasta que por fin se nos da la oportunidad de abrir de nuevo”, expresó Luz Marina Moreno, conocida como Pancha.

 

Pancha mostrando su puesto de trabajo

 

Dijo que le agradece al alcalde Víctor Vidal, de quien pensaba que no quería entregar la galería, pero él tenía que revisar bien que todo estuviera en orden para poder hacer el procedimiento de entrega.

 

Agregó que empiezan a atender a partir del miércoles 2 de septiembre 2020, y espera que los bonaverenses y turistas vayan a deleitarse con sus sabores porque los llevan en el corazón; “estas manos que tenemos son de ustedes para darles a conocer todo, para que saboreen nuestra variedad de platos como el sancocho de pescado, el triple, quíntuple, encocado de muchillá, ceviche de camarón, pargo frito, y no solamente toda la variedad de mariscos, sino que también tenemos carne, pollo, costilla y muchos otros platos más”.

 

No todas las 17 cocineras tradicionales de la plaza de mercado de Pueblo Nuevo el miércoles 2, algunas hicieron aseo y abren sus puestos entre el jueves 3 y viernes 4 de septiembre, mientras terminan de ajustar los necesario para brindar una excelente atención.

 

Celemina Angulo Riascos, dijo que “estamos muy contentos porque ya se nos cumplió el plazo de que nos iban a subir acá, entonces con esto ya no hay problema para abrir. Esperamos que los turistas lleguen para comenzar a venderles todos nuestros productos y platos típicos”.